Comidas y cenas privadas
Una comida cuidadosamente planificada en una casa, residencia o chalet.
Suiza · Chef Privado
Chef privado en Suiza para chalets y estancias de varios días
Una comida privada, un día completo o servicio continuado durante una estancia en Suiza. Planifico los menús, realizo la compra, cocino en la residencia o chalet y organizo el servicio acordado alrededor de los horarios de la casa.
Consultar disponibilidad↓Servicio
Un servicio privado construido alrededor de la estancia
No se trata solo de cocinar una cena. Se trata de eliminar la planificación, la compra y la logística diaria de la comida para que la familia disfrute de su tiempo. Cada servicio se adapta al lugar, los horarios, el perfil de los invitados y la duración de la estancia.
Servicio de día completo
Varias comidas coordinadas con los planes y el ritmo de la casa.
Estancias de varios días
Continuidad de menús, compra y organización diaria durante varios días consecutivos.
Lucerna · Zug · Zúrich · Uri · Schwyz · destinos alpinos seleccionados y otros puntos de Suiza según fechas y logística
Más de 25 años de experiencia · cuatro años dirigiendo cocina en Suiza Central · transporte propio
Experiencia en Suiza
Conocimiento del terreno que mejora el servicio
Mi experiencia en Suiza es práctica: dirección de cocina en Suiza Central entre 2021 y 2025, además de servicios privados de varios días en Crans-Montana, Davos, Mürren y Saas-Fee. Conozco la logística de las estancias de montaña, los cambios en el número de invitados y los horarios que se mueven con el día.
Planificación antes de llegar
Menús, preferencias, necesidades alimentarias y compra se coordinan antes del primer servicio.
Adaptado a la casa
El servicio puede moverse con niños, invitados, excursiones, días de esquí y cambios de horario.
Cocina completamente gestionada
Compra, cocina, servicio de mesa acordado y la cocina limpia y ordenada al terminar.
Mi cocina
Producto, temporada, origen y simplicidad.
En Suiza trabajo a partir del producto, la estación y el lugar. Priorizo ingredientes de origen conocido, producción ecológica u orgánica y productores responsables cuando están disponibles. La base sigue siendo mediterránea: pocos ingredientes bien elegidos, técnica al servicio del producto y adaptación natural a cada casa.
Confianza
Experiencias de clientes
“Encontramos al chef puntual, discreto, educado y muy agradable; muy organizado y limpio en todo momento. Ingredientes de calidad, raciones muy generosas y sabores exquisitos.”
“Joaquin and his partner did an amazing job serving 19 very picky eaters at once, and everyone loved the food. We will definitely be using their service again!”
“Nos brindó una noche fantástica, con una buena actitud y una cercanía que amenizó la noche, destacando sobre todo las gyozas con vinagreta de mango y la hamburguesa de wagyu. Repetiremos seguro.”
Disponibilidad
Consulta disponibilidad en Suiza
Indica localidad o cantón, fechas, número de personas y tipo de servicio. Te responderé personalmente con disponibilidad y viabilidad del desplazamiento.
La consulta no bloquea fechas. Las fechas quedan reservadas únicamente cuando el servicio y la reserva han sido confirmados.