Private Mittag- & Abendessen
Eine sorgfältig geplante Mahlzeit im Privathaushalt, in der Residenz oder im Chalet.
Schweiz · Privatkoch
Privatkoch in der Schweiz für Chalets und mehrtägige Aufenthalte
Ein privates Dinner, ein ganzer Tag oder fortlaufender Service während eines Aufenthalts in der Schweiz. Ich plane die Menüs, kaufe ein, koche im Privathaushalt oder Chalet und organisiere den vereinbarten Service passend zum Tagesablauf.
Verfügbarkeit anfragen↓Service
Privater Service, passend zum Aufenthalt
Es geht nicht nur darum, ein Abendessen zu kochen. Planung, Einkauf und die tägliche Organisation rund ums Essen werden übernommen, damit der Haushalt seine Zeit geniessen kann. Jeder Service richtet sich nach Ort, Tagesablauf, Gästen und Dauer des Aufenthalts.
Ganztägiger Service
Mehrere Mahlzeiten, abgestimmt auf Pläne und Rhythmus des Haushalts.
Mehrtägige Aufenthalte
Menüplanung, Einkauf und tägliche Organisation über mehrere aufeinanderfolgende Tage.
Luzern · Zug · Zürich · Uri · Schwyz · ausgewählte Bergdestinationen und weitere Orte in der Schweiz je nach Termin und Logistik
Über 25 Jahre Berufserfahrung · vier Jahre Küchenleitung in der Zentralschweiz · eigener Transport
Erfahrung in der Schweiz
Ortskenntnis, die den Service verbessert
Meine Erfahrung in der Schweiz ist praktisch: Küchenleitung in der Zentralschweiz von 2021 bis 2025 sowie mehrtägige Privataufträge in Crans-Montana, Davos, Mürren und Saas-Fee. Ich kenne die Logistik von Bergaufenthalten, wechselnde Gästezahlen und Tagespläne, die sich kurzfristig verschieben.
Planung vor der Anreise
Menüs, Vorlieben, Ernährungsbedürfnisse und Einkauf werden vor dem ersten Service abgestimmt.
Auf den Haushalt abgestimmt
Der Service passt sich Kindern, Gästen, Ausflügen, Skitagen und wechselnden Essenszeiten an.
Küche vollständig organisiert
Einkauf, Kochen, vereinbarter Tischservice sowie eine saubere und geordnete Küche.
Meine Küche
Produkt, Saison, Herkunft und Einfachheit.
In der Schweiz orientiere ich mich an Produkt, Jahreszeit und Ort. Ich bevorzuge Zutaten mit nachvollziehbarer Herkunft, Bio-Qualität und verantwortungsvolle Produzenten, wo verfügbar. Die Grundlage bleibt mediterran: wenige sorgfältig ausgewählte Zutaten, Technik im Dienst des Produkts und eine natürliche Anpassung an den jeweiligen Haushalt.
Vertrauen
Erfahrungen von Kunden
„Wir erlebten den Chef als pünktlich, diskret, höflich und sehr angenehm; jederzeit sehr organisiert und sauber. Hochwertige Zutaten, großzügige Portionen und ausgezeichnete Aromen.“
„Joaquin und sein Partner haben großartige Arbeit geleistet und 19 sehr wählerische Gäste gleichzeitig bewirtet – und alle waren vom Essen begeistert. Wir werden ihren Service definitiv wieder nutzen!“
„Er hat uns einen großartigen Abend bereitet. Seine offene, angenehme Art trug viel zur Atmosphäre bei. Besonders die Gyozas mit Mango-Vinaigrette und der Wagyu-Burger sind uns in Erinnerung geblieben. Wir buchen sehr gerne wieder.“
Die Bewertungen wurden für diese Sprachversion übersetzt; Namen und Aussage bleiben unverändert.
Verfügbarkeit
Verfügbarkeit in der Schweiz anfragen
Nennen Sie Ort oder Kanton, Zeitraum, Personenzahl und Serviceart. Ich bestätige Ihnen persönlich Verfügbarkeit und Reisemöglichkeit.
Eine Anfrage blockiert keine Termine. Die Daten sind erst reserviert, wenn Service und Buchung bestätigt wurden.